Kontajnerový bitúnok na porážanie hovädzieho dobytka

Základné parametre

Kontajnerový bitúkok slúži na porážanie hovädzieho dobytka.

Kapacita je štandardne 2 - 4 ks/hodinu. 

V kontajneri je zabudovaná:

a) špinavá prevádzka - vstup zvierat, porážka, odkrvenie

b) čistá prevádzka - pitvanie, umývanie

c) chladiaci box

V zadnej časti kontajnera sú revízne dvierka k zabudovaj technológii. 

1. Kontajner

Pevný skelet z galvanizovanej ocele

Opláštenie termoizolačný polyuretánový panel

Podlaha izolovaná, z protišmykovej nerezovej ocele a hliníkových plechov

Hliníkové svietidlá s vyžarovaním proti hmyzu

Dvoje dvere - pre vstup zvierat a výstup produktu

Rozmer: 2 440 x 12 192 x 2 890 mm

Vnútorná výška: 2 500 mm (+ výška v odkrvovacej zóne)

2. Nerezový kanalizačný systém v podlahe

Na zhromažďovanie a odtok umývacej vody

Všetky zberače so sifónmi a košmi

3. Fixačný box na porážku

Mrežový box z nerezu so vstupom z vonku

Slúži na fixovanie zvieraťa pri omráčení

Výklopná bočná stena ovládaná el. valcami

Podlaha z nerezu s protišmykovou úpravou

4. Polohovač

Použiva sa na polohovanie zvieraťa pred zavesením

Vyrobené zo žiarovozinkovanej ocele

5. Porážacia pištoľ

6. El. reťazový naviják - 1 000 kg

Slúži na zdvihnutie zvieraťa do výšky

Motor s brzdou

Ochrana proti preťaženiu

Krytie IP 54

7. Roštová podlaha

Pod podlahou sa zhromažďuje krv

8. Fixná plošina

Pracovná plošina na prevesenie zvieraťa z kladkostroja na

posuvné háky

Vyrobená celá z nehrdzavejúcej ocele

Na plošine je drez a sterilizátor nožov

Protišmyková bezpečnostná plošina

9. Dvojitý závesný systém

Slúži na presun mäsa v rámci pracoviska

Kompletne z nerezovej ocele

Pozostáva z dvoch obdĺžnikových profilov

Kompletne z oblúkmi s hákovými závesmi

10. Pracovná plošina

Celá plošina je výškovo nastaviteľná na el. teleskopoch

Protišmyková bezpečnostná plošina

Bočné zábradlia

Výška ovládaná pedálom

11. Retraktor

Zariadenie na roztiahnutie zadných nôh

na uľahčenie pitvania a delenia

12. Zberná vaňa

Celonerezová - umiestnená pod plošinou

Slúži na zber vnútorností a odpadu

Vyspádovaná kvôli odtoku tekutín 

13. Elektrický naviják 250 kg

Motor s brzdou

Ochrana proti preťaženiu

Krytie IP 54

14. Drez so sterilizátorom nožov

Konštrukcia z nerezovej ocele

Umiestnený na pracovnej plošine

Sterilizácia pomocou horúcej vody min. 82 °C

Elektrický ohrev 1,2 kW

15. Dvojitý závesný systém

Slúži na presun mäsa v rámci pracoviska

Kompletne z nerezovej ocele

Pozostáva z dvoch obdĺžnikových prfilov 60x40x2 mm

Kompletne z oblúkmi s hákovými závesmi

Dvojsmerná výhybka

16. Drez so sterilizátorom nožov

V dodávke sú 2 ks

Konštrukcia z nerezovej ocele

Obsahuje dávkovač tekutého mydla

Sterilizácia pomocou horúcej vody min. 82 °C

Elektrický ohrev 1,2 kW

17. Závesné elektronické váhy

Zvira je odvážené priamo na závesnom systéme

18. Chladiaci box

Opláštený z PU panelov 80 mm

Chladničkové dvere

Chladiaca jednotka na 0/+2 °C

19. Elektrický rozvádzač

Kompletný rozvádzač na elektrickú výbavu

Celý kontajner sa pripojí jedným káblom

20. Rozvod vody

Celý kontajner sa pripojí jedným prívodom

Kompletný rozvod studenej aj teplej vody

Tri vývody na pripojenie umývacej sprchy

21. Vozík na vnútornosti

dodávka 2 ks

Kompletne z nerezovej ocele

Ľahko umývateľný

22. Vzduchotechnika

Oddelená cirkulácia vzduchu v špinavej a čistej zóne