Kontajnerový bitúnok na porážanie ošípaných

Základné parametre

Kontajnerový bitúkok slúži na porážanie ošípaných.

Kapacita je štandardne 4 - 6 ks/hodinu.

V kontajneri je zabudovaná:

a) špinavá prevádzka - vstup zvierat, porážka, čistenie - odštetinovanie

b) čistá prevádzka - pitvanie, umývanie

c) chladiaci box

Kontajner môže byť orientovaný ako ľavý a pravý.

V zadnej časti kontajnera sú revízne dvierka k zabudovaj technológii.

1. Kontajner

Pevný skelet z galvanizovanej ocele

Opláštenie termoizolačný polyuretánový panel

Podlaha izolovaná, z protišmykovej nerezovej ocele a hliníkových plechov

Hliníkové svietidlá s vyžarovaním proti hmyzu

Dvoje dvere - pre vstup zvierat a výstup produktu

Rozmer: 2 440 x 12 192 x 2 890 mm

Vnútorná výška: 2 500 mm

kontajner

Pôdorysné rozloženie modulu

Podoris

2. Nerezový kanál v podlahe Na zhromažďovanie a odtok umývacej vody Na zhromažďovanie a odtok umývacej vody Kanál v sklone pre ľahký odtok
3. Box na porážku a odkrvenie Mrežový box z nerezu so vstupom z vonku Umožňjú pohodlné porážanie a odkrvenie do kontajneru Výklopná bočná stena na presun zvieraťa do odštetinovača
4. Elektronický porážač Pozostáva z elektrického rozvádzača a kliešťového porážača Omračovanie je pomocou elektrošokov
5. Obárací a odštetinovací stroj Kompletne z nerezovej ocele Zariadenie je naplnené vodou ohriatou na nastavenú teplotu Po vložení zvieraťa sa odštetinovanie vykonáva automaticky v závislosti na nastavenom čase Zviera sa vyzdvihne z odštetinovača pomocou manuálne ovládanej vydlice Štetiny sú sústredené v zásobníku s jednoduchým vyprázdňovaním
6. Pneumatické rameno Slúži na zdvihnutie zvieraťa do výšky závesného systému
7. Dvojitý závesný systém Slúži na presun mäsa v rámci pracoviska Kompletne z nerezovej ocele Pozostáva z dvoch trojuholníkových prfilov 60x40x2 mm Kompletne z oblúkmi s desiatimi hákovými závesmi
8. Drez so sterilizátorom nožov V dodávke sú 2 ks Konštrukcia z nerezovej ocele Obsahuje dávkovač tekutého mydla Sterilizácia pomocou horúcej vody min. 82 °C Elektrický ohrev 1,2 kW
9. Priemyselná umývačka Konštrukcia z nerezovej ocele Výškovo nastaviteľné nohy Pedálová batéria
10. Retraktor Zariadenie na roztiahnutie zadných nôh na uľahčenie pitvania a delenia
11. Chladiaci box Opláštený z PU panelov 80 mm Chladničkové dvere Chladiaca jednotka na 0/+2 °C
13. Závesné elektronické váhy Zviera je odvážené priamo na závesnom systéme
13. Elektrický rozvádzač Kompletný rozvádzač na elektrickú výbavu Celý kontajner sa pripojí jedným káblom 14. Rozvod vody Celý kontajner sa pripojí jedným prívodom 15. Vzduchotechnika Oddelená cirkulácia vzduchu v špinavej a čistej zóne